Menyer

Söndag – en dag för avkoppling med nära och kära. Låt kastrullerna stå och kom till oss, för att njuta av en måltid tillsammans.

Vi serverar söndagsmiddag varje söndag klockan 14.00-16.00 (med uppehåll under sommaren och julbordsperioden). Middagen består av varmrätt, varma grönsaker, salladsbuffé, bröd och mineralvatten/lättöl. Som avslutning kaffe och paj.

Ett vegetariskt alternativ finns alltid. Naturligtvis har vi även laktos- och glutenfria alternativ, meddela det vid din bokning.

Pris per person: 225 kr
Barn under 12 år: halva priset

Söndagsmiddag bokas i förväg –
ring 0155-22 27 00.

10/9
Timjankyckling med fransk senapssås, vildrisblandning och broccolibuketter

17/9
Honungsbakad skinkstek med rostade rotsaker, skysås samt kål- och äppelfräs

24/9
Kalvfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och brysselkål

1/10
Boeuf Bourguignon med potatispuré samt rostade rotsaker

8/10
Saffransdoftande fiskgryta med ris, aioli och sockerärtor

15/10
Rödvinsbräserad fransyska med svampragu och rostad potatis

22/10
Ugnsstekt kalkonbröst med rostad potatis, gräddsås och gelé

29/10
Dillkött med kokt potatis och glaserade morötter

5/11
Fläskytterfilé provencale, råstekt potatis, vitlökssmör och bakad tomat

12/11 Fars dag
Wallenbergare med potatismos, rårörda lingon, gröna ärtor och skirat smör.
Toscaäpplen med vaniljglass

19/11
Stiftgårdsstek med kokt potatis, gräddsås och gelé

26/11
Helstekt ungtupp med klyftpotatis, skysås och haricots verte

Är ni ett slutet sällskap som önskar äta middag på Stjärnholms slott? Då kan ni beställa från våra festmenyer.

Festmenyerna kan bokas mellan 17.00-20.00 måndag- lördag för sällskap om minst 10 personer. Vi ser gärna att alla i sällskapet väljer samma meny. Specialkoster ordnar vi givetvis! Vi serverar svenskt kött efter tillgång och MSC-certifierad fisk.

En rätt 365:-, två rätter 465:- och tre rätter 565:-/person

Förrätter

Rödbetscarpaccio med Sörmlands ädelost, ruccola och valnötter toppad med hallonvinägrett

Västerbottenpaj på salladsbädd med sikrom och rödlök

Krämig svampsoppa med vitlökskrutonger och örtolja

Varmrätter

Ångad torskrygg med smör och pepparrot toppad med handskalade räkor samt kokt potatis

Halstrad gösfilé med vitvin- och forellromsås, syrad fänkålssallad och dillkryddad potatis

Svensk ryggbiff med sauterad brysselkål, rökt sidfläsk, skogschampinjoner och rödvinssås
samt röstipotatis

Helstekt hjortryggfilé med enbärssås och svampragu samt Pommes Anna

Rosastekt lammracks med timjanskysås, rödlökschutney och rostade rotfrukter

Desserter

Hjortronparfait med vanilj- och hjortronmylta samt chokladsmul

Vitchoklad- och vaniljmousse med äppelkompott och mandel crunch

Crème Brûlée med smak av apelsin

Välj mellan tre olika alternativ. Kaffebord, smörgåstårta och chokladkaka eller varmrätt med dessert.

Dessa menyer bokas i förväg. Meddela också eventuella allergier. Priserna är per person och inklusive moms. För annan dryck, än de alkoholfria som ingår, se vår dryckeslista. Vi har fullständiga rättigheter.

Kaffebord:

Kaffe, te och saft

Bulle

Två sorters kakor

Mjuk kaka

Pris: 125 kr

Tillägg: Tårta 55 kr

Smörgåstårta & chokladkaka:

Kaffe, te och saft

Lättöl/mineralvatten

Smörgåstårta

Chokladkaka med vispad grädde

Pris: 235 kr

Varmrätt på buffé med dessert: (Minimiantal är 15 personer.)

Torskrygg i ugn med krispigt örttäcke, smörslungad potatis och kall örtsås

eller

Nattbakad fläskkarré med råstekt potatis, vitlökssmör, ugnsbakad tomat och rödvinssky

Lättöl/mineralvatten

Äppelkladdkaka med lättvispad grädde

Kaffe

Pris: 260 kr

Barn under 12 år: halva priset, gäller ej alternativ 1.

Priserna är per person och inklusive moms.

Förläng festen med en vickning! Här presenterar vi olika alternativ att duka fram på nattkröken.

Vi ser gärna att ni väljer en och samma vickning för hela sällskapet.

Vickningarna måste bokas i förväg. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms.

Ostbricka

Närproducerade ostar med kex, marmelad, oliver och frukt.

195 kr

Korvbricka

Närproducerade korvar med bröd, grönsaker och oliver.

195 kr

Grönsaksdipp

Grönsaksstavar, broccoli- och blomkålsbuketter samt vitlökssås, tacosås, ädelostsås och naturell sås.

145 kr

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

Marinerade kycklingdrumsticks
Babybackribs
Tomat- och mozzarellasallad
Cole slaw
Potatissallad med senapsdressing
BBQ-sås
Sallad
Bröd och smör
Ost och kex

Kaffe och chokladbit

Pris: 295 kr
Barn under 12 år: halva priset

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

S.O.S
Inlagd strömming
Inkokt lax med sauce verte
Ägghalvor med räkor
Kokt potatis
Rostbiff
Rökt skinka
Pastrami
Potatissallad
Mimosasallad
Sallad
Bröd och smör
Ost och kex

Kaffe och chokladbit

Pris: 305 kr
Barn under 12 år: halva priset

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

Italienska köttbullar med tomatsås
Salami
Serranoskinka
Örtmarinerade kycklingben
Olivtapenade
Potatissallad
Pastasallad med soltorkade tomater
Pesto
Mini-grissini
Tomat- och mozzarellasallad
Vitlöksmarinerade champinjoner
Örtmarinerade oliver
Rostad paprika
Bönsallad
Kronärtskockshjärtan
Bröd och smör
Ost och kex

Pannacotta med bär

Kaffe

Pris: 350 kr
Barn under 12 år: halva priset