Menyer

Nedan presenterar vi olika festliga alternativ: söndagsmiddag, festmenyer, bufféer, vickning och familjehögtid.

Välkommen att boka bord, ring 0155-22 27 00 eller maila till info@stjarnholm.se
OBS! Vi tar ej emot kontanter. Kort eller Swish går bra.

Påskbuffé

Välkommen att fira påsk med oss och avnjut en utsökt påskbuffé! Du finner bland annat sill, lax, lammstek, Jansons frestelser och mycket anant gott. Till dessert serverar vi en rulltårta med citron- och passionscurd.

Läs mer vad som serveras här

Påskdagen 
Kl. 13.00-16.00

Pris 495 kr/person
Barn under 12 år äter för halva priset

Menyer

Söndag – en dag för avkoppling med nära och kära. Låt kastrullerna stå och kom till oss, för att njuta av en måltid tillsammans.

Vi serverar söndagsmiddag varje söndag klockan 14.00-16.00 (med uppehåll under sommaren och julbordsperioden). Middagen består av varmrätt, varma grönsaker, salladsbuffé, bröd och mineralvatten/lättöl. Som avslutning kaffe och paj.

Ett vegetariskt alternativ finns alltid. Naturligtvis har vi även laktos- och glutenfria alternativ, meddela det vid din bokning.

Pris per person: 245 kr
Barn under 12 år: halva priset

Söndagsmiddag bokas i förväg –
ring 0155-22 27 00.

v.5 Senapskyckling med bacon och gräslök, klyftpotatis och broccoli.

v.6 Lågtempererad karré med äppelsås, stekt potatis och kålfräs.

v.7 Ugnsstekt kalkonbröst med rostad potatis, gräddsås, gelé och brysselkål.

V.8 Oxrullader med gräddsås, potatismos, pressgurka och haricotsverts.

v.9 Honungsbakad skinkstek med rostade rotsaker, skysås och broccoli.

v.10 Pannbiff med stekt lök, kokt potatis, gräddsås och pressgurka.

v.11 Boeuf Bourguignon med potatispuré.

v.12 Kalvstek med potatisgratäng, rödvinssås och haricotsverts.

v.13 Påskdagen
Påskbuffé
Efterätt: Rulltårta med citron- och passionscurd.

v.14 INGEN SÖNDAGSMIDDAG

v.15 Högrevsgryta med chili och paprika, samt ris och gröna bönor.

v.16 Coq av vin med ris och varma grönsaker.

v.17 Tjälknöl med potatisgratäng, timjansky och varma grönsaker.

v.18 Dillkött med kokt potatis och glaserade morötter.

v.19 Stiftsgårdsstek med kokt potatis, gräddsås, gelé och brysselkål.

v.20 Fläskytterfilé provencale med råstekt potatis, rödvinssky, vitlökssmör och bakad tomat.

v.21 Mors dag
Ugnsbakad laxfilé med kokt färskpotatis, ört och räkmajonäs och grön sparris.
Efterrätt: Bakad cheesecake med jordgubbskompott.

Är ni ett slutet sällskap som önskar äta middag på Stjärnholms slott? Då kan ni beställa från våra festmenyer.

Festmenyerna kan bokas mellan 17.00-20.00 måndag- lördag för sällskap om minst 10 personer. Vi ser gärna att alla i sällskapet väljer samma meny. Specialkoster ordnar vi givetvis! Vi serverar svenskt kött efter tillgång och MSC-certifierad fisk.

En rätt 365:-, två rätter 495:- och tre rätter 595:-/person

 

Förrätter

Rödbetscarpaccio med Sörmlands ädelost, ruccola och valnötter toppad med hallonvinägrett

Västerbottenpaj på salladsbädd med sikrom och rödlök

Krämig svampsoppa med vitlökskrutonger och örtolja

 

Varmrätter

Ångad torskrygg med smör och pepparrot toppad med handskalade räkor samt kokt potatis

Halstrad gösfilé med vitvin- och forellromsås, syrad fänkålssallad och dillkryddad potatis

Svensk ryggbiff med sauterad brysselkål, rökt sidfläsk, skogschampinjoner och rödvinssås
samt röstipotatis

Helstekt hjortryggfilé med enbärssås och svampragu samt Pommes Anna

Rosastekt lammracks med timjanskysås, rödlökschutney och rostade rotfrukter

 

Desserter

Hjortronparfait med vanilj- och hjortronmylta samt chokladsmul

Vitchoklad- och vaniljmousse med äppelkompott och mandel crunch

Crème Brûlée med smak av apelsin

Välj mellan tre olika alternativ. Kaffebord, smörgåstårta och chokladkaka eller varmrätt med dessert.

Dessa menyer bokas i förväg. Meddela också eventuella allergier. Priserna är per person och inklusive moms. För annan dryck, än de alkoholfria som ingår, se vår dryckeslista. Vi har fullständiga rättigheter.

 

Kaffebord:

Kaffe, te och saft

Bulle

Två sorters kakor

Mjuk kaka

Pris: 150 kr

Tillägg: Tårta 70 kr

 

Smörgåstårta & chokladkaka:

Kaffe, te och saft

Lättöl/mineralvatten

Smörgåstårta

Chokladkaka med vispad grädde

Pris: 260 kr

 

Varmrätt på buffé med dessert: (Minimiantal är 15 personer.)

Torskrygg i ugn med krispigt örttäcke, smörslungad potatis och kall örtsås

eller

Nattbakad fläskkarré med råstekt potatis, vitlökssmör, ugnsbakad tomat och rödvinssky

Lättöl/mineralvatten

Äppelkladdkaka med lättvispad grädde

Kaffe

Pris: 285 kr

Barn under 12 år: halva priset, gäller ej alternativ 1.

Priserna är per person och inklusive moms.

Förläng festen med en vickning! Här presenterar vi olika alternativ att duka fram på nattkröken.

Vi ser gärna att ni väljer en och samma vickning för hela sällskapet.

Vickningarna måste bokas i förväg. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms.

Ostbricka

Närproducerade ostar med kex, marmelad, oliver och frukt.

220 kr

Korvbricka

Närproducerade korvar med bröd, grönsaker och oliver.

220 kr

Grönsaksdipp

Grönsaksstavar, broccoli- och blomkålsbuketter samt vitlökssås, tacosås, ädelostsås och naturell sås.

170 kr

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

Marinerade kycklingdrumsticks
Babybackribs
Tomat- och mozzarellasallad
Cole slaw
Potatissallad med senapsdressing
BBQ-sås
Sallad
Bröd och smör
Ost och kex

Kaffe och chokladbit

Pris: 320 kr
Barn under 12 år: halva priset

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

S.O.S
Inlagd strömming
Inkokt lax med sauce verte
Ägghalvor med räkor
Kokt potatis
Rostbiff
Rökt skinka
Pastrami
Potatissallad
Mimosasallad
Sallad
Bröd och smör
Ost och kex

Kaffe och chokladbit

Pris: 330 kr
Barn under 12 år: halva priset

Buffén måste bokas i förväg, ej bokningsbara under sommaren. Meddela också eventuella önskemål om gluten- och laktosfritt. Priserna är per person och inklusive moms. Minimiantal: 30 personer.

Italienska köttbullar med tomatsås
Salami
Serranoskinka
Örtmarinerade kycklingben
Olivtapenade
Potatissallad
Pastasallad med soltorkade tomater
Pesto
Mini-grissini
Tomat- och mozzarellasallad
Vitlöksmarinerade champinjoner
Örtmarinerade oliver
Rostad paprika
Bönsallad
Kronärtskockshjärtan
Bröd och smör
Ost och kex

Pannacotta med bär

Kaffe

Pris: 375 kr
Barn under 12 år: halva priset

Välkomna att kontakta oss så hjälper vi er!

Kontakta oss